Schmelzkäse schnittfest Rahmstufe Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff Normwert
Energie (kcal)310 kcal (≈ 16 % NW)
16 % Alternative finden		100 kcal (≈ 5 %)
5 %		1.950 kcal
Fett25 g (≈ 40 % NW)
40 % Alternative finden		8 g (≈ 13 %)
13 %		63 g
Eiweiß16 g (≈ 31 % NW)
31 % Alternative finden		5 g (≈ 10 %)
10 %		52 g
Kohlenhydrate6 g (≈ 2 % NW)
2 % Alternative finden		2 g (≈ 1 %)
1 %		238 g
Ballaststoffe0,00 g
Alternative finden		0,00 g
Energieverteilung

Fett 72 %
Kohlenhydrate 7 %
Proteine 20 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %
Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 61 %
einfach ungesättigte 30 %
mehrfach ungesättigte 4 %

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Schmelzkäse Doppelrahmstufe
Schmelzkäse mit Pilzen Rahmstufe

Makronährstoffe

Nährstoff Normwert
Energie (kcal)310 kcal (≈ 16 % NW)
16 % 		100 kcal (≈ 5 %)
5 %		1.950 kcal
Energie (kJ)1.300 kJ (≈ 16 % NW)
16 % 		419 kJ (≈ 5 %)
5 %		8.164 kJ
Fett25 g (≈ 40 % NW)
40 % 		8 g (≈ 13 %)
13 %		63 g
Eiweiß16 g (≈ 31 % NW)
31 % 		5 g (≈ 10 %)
10 %		52 g
Kohlenhydrate6 g (≈ 2 % NW)
2 % 		2 g (≈ 1 %)
1 %		238 g
Ballaststoffe0,00 g
0,00 g
Wasser48 g (≈ 2 % NW)
2 % 		16 g (≈ 1 %)
1 %		3.000 g

Vitamine

Nährstoff Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent297 µg  (990 i.E.) (≈ 33 % NW)
33 % 		96 µg (≈ 11 %)
11 %		900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent288 µg
93 µg
Retinol280 µg  (933 i.E.) (≈ 28 % NW)
28 % 		90 µg (≈ 9 %)
9 %		1.000 µg
Beta-Carotin100 µg  (333 i.E.) (≈ 5 % NW)
5 % 		32 µg (≈ 2 %)
2 %		2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin30 µg  (10 i.E.) (≈ 3 % NW)
3 % 		10 µg (≈ 1 %)
1 %		1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin380 µg (≈ 32 % NW)
32 % 		123 µg (≈ 10 %)
10 %		1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure200 µg (≈ 1 % NW)
1 % 		65 µg (≈ 0 %)
0 %		15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent3.667 µg (≈ 22 % NW)
22 % 		1.183 µg (≈ 7 %)
7 %		17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure1.000 µg (≈ 17 % NW)
17 % 		323 µg (≈ 5 %)
5 %		6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin70 µg (≈ 5 % NW)
5 % 		23 µg (≈ 2 %)
2 %		1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)3 µg (≈ 7 % NW)
7 % 		1 µg (≈ 2 %)
2 %		45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure3 µg (≈ 1 % NW)
1 % 		1 µg (≈ 0 %)
0 %		400 µg
Vitamin B12 Cobalamin2,0 µg (≈ 50 % NW)
50 % 		0,6 µg (≈ 16 %)
16 %		4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure0,00 µg  (0 i.E.)
0,00 µg
Vitamin D Calciferole1 µg  (32 i.E.) (≈ 4 % NW)
4 % 		0,26 µg (≈ 1 %)
1 %		20 µg
Vitamin E600 µg  (1 i.E.) (≈ 4 % NW)
4 % 		194 µg (≈ 1 %)
1 %		14.000 µg
Vitamin K25 µg (≈ 38 % NW)
38 % 		8 µg (≈ 12 %)
12 %		65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff Normwert
Salz2 g (≈ 42 % NW)
42 % 		1 g (≈ 14 %)
14 %		5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis0,75 :1
PRAL-Wert25,3 mEq
Natrium1.200 mg (≈ 80 % NW)
80 % 		387 mg (≈ 26 %)
26 %		1.500 mg
Kalium150 mg (≈ 4 % NW)
4 % 		48 mg (≈ 1 %)
1 %		4.000 mg
Calcium600 mg (≈ 60 % NW)
60 % 		194 mg (≈ 19 %)
19 %		1.000 mg
Magnesium45 mg (≈ 13 % NW)
13 % 		15 mg (≈ 4 %)
4 %		350 mg
Phosphor800 mg (≈ 114 % NW)
114 % 		258 mg (≈ 37 %)
37 %		700 mg
Schwefel250 mg
81 mg
Chlorid900 mg (≈ 39 % NW)
39 % 		290 mg (≈ 13 %)
13 %		2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff Normwert
Eisen900 µg (≈ 7 % NW)
7 % 		290 µg (≈ 2 %)
2 %		12.500 µg
Zink4.000 µg (≈ 47 % NW)
47 % 		1.290 µg (≈ 15 %)
15 %		8.500 µg
Kupfer120 µg (≈ 10 % NW)
10 % 		39 µg (≈ 3 %)
3 %		1.250 µg
Mangan50 µg (≈ 1 % NW)
1 % 		16 µg (≈ 0 %)
0 %		3.500 µg
Fluorid140 µg (≈ 4 % NW)
4 % 		45 µg (≈ 1 %)
1 %		3.800 µg
Iodid35 µg (≈ 18 % NW)
18 % 		11 µg (≈ 6 %)
6 %		200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff Normwert
Zucker6 g (≈ 11 % NW)
11 % 		2 g (≈ 4 %)
4 %		50 g
Netto-KH6 g
2 g
Broteinheiten DE0,48 BE
0,15 BE
Broteinheiten CH0,57 BE
0,18 BE
Broteinheiten EN0,38 BE
0,12 BE
Mannit0,00 mg
0,00 mg
Sorbit0,00 mg
0,00 mg
Xylit0,00 mg
0,00 mg
Summe Zuckeralkohole0,00 mg
0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)0,00 mg
0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)0,00 mg
0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)0,00 mg
0,00 mg
Monosaccharide (1 M)0,00 mg
0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)0,00 mg
0,00 mg
Maltose (Malzzucker)0,00 mg
0,00 mg
Lactose (Milchzucker)5.700 mg
1.839 mg
Disaccharide (2 M)5.700 mg
1.839 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)0,00 mg
0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar0,00 mg
0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)0,00 mg
0,00 mg
Stärke0,00 mg
0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)0,00 mg
0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff Normwert
Chemical Score122 %
Isoleucin864 mg (≈ 58 % NW)
58 % 		279 mg (≈ 19 %)
19 %		1.500 mg
Leucin1.520 mg (≈ 52 % NW)
52 % 		490 mg (≈ 17 %)
17 %		2.925 mg
Lysin1.200 mg (≈ 53 % NW)
53 % 		387 mg (≈ 17 %)
17 %		2.250 mg
Methionin368 mg (≈ 47 % NW)
47 % 		119 mg (≈ 15 %)
15 %		780 mg
Cystein80 mg (≈ 26 % NW)
26 % 		26 mg (≈ 8 %)
8 %		310 mg
Phenylalanin736 mg (≈ 237 % NW)
237 % 		237 mg (≈ 77 %)
77 %		310 mg
Tyrosin736 mg (≈ 39 % NW)
39 % 		237 mg (≈ 13 %)
13 %		1.875 mg
Threonin656 mg (≈ 58 % NW)
58 % 		212 mg (≈ 19 %)
19 %		1.125 mg
Tryptophan208 mg (≈ 69 % NW)
69 % 		67 mg (≈ 22 %)
22 %		300 mg
Valin960 mg (≈ 49 % NW)
49 % 		310 mg (≈ 16 %)
16 %		1.950 mg
Arginin528 mg
170 mg
Histidin464 mg (≈ 62 % NW)
62 % 		150 mg (≈ 20 %)
20 %		750 mg
Essentielle Aminosäuren8.320 mg
2.684 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff Normwert
Alanin432 mg
139 mg
Asparaginsäure992 mg
320 mg
Glutaminsäure3.344 mg
1.079 mg
Glycin256 mg
83 mg
Prolin1.744 mg
563 mg
Serin832 mg
268 mg
Nichtessentielle Aminosäuren7.600 mg
2.452 mg
Harnsäure14 mg
5 mg
Purin6 mg
2 mg

Fettsäuren

Nährstoff Normwert
Omega 3 Fettsäuren331 mg
107 mg
Omega 6 Fettsäuren591 mg
191 mg
Omega 6:3 Verhältnis1,79 :1
0,58
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)17,85 :1
5,76
Butansäure / Buttersäure851 mg
275 mg
Hexansäure / Capronsäure543 mg
175 mg
Octansäure / Caprylsäure307 mg
99 mg
Decansäure / Caprinsäure638 mg
206 mg
Dodecansäure / Laurinsäure780 mg
252 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure2.528 mg
815 mg
Pentadecansäure284 mg
92 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure6.521 mg
2.104 mg
Heptadecansäure213 mg
69 mg
Octadecansäure / Stearinsäure2.386 mg
770 mg
Eicosansäure / Arachinsäure118 mg
38 mg
Decosansäure / Behensäure0,00 mg
0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure0,00 mg
0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren15.169 mg
4.893 mg
Tetradecensäure331 mg
107 mg
Pentadecensäure165 mg
53 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure614 mg
198 mg
Heptadecensäure236 mg
76 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 96.143 mg
1.982 mg
Eicosensäure47 mg
15 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 90,00 mg
0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 90,00 mg
0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren7.536 mg
2.431 mg
Hexadecadiensäure0,00 mg
0,00 mg
Hexadecatetraensäure0,00 mg
0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6591 mg
191 mg
ALA - Linolensäure Omega 3331 mg
107 mg
Stearidonsäure Omega 30,00 mg
0,00 mg
Nonadecatriensäure0,00 mg
0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 60,00 mg
0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 60,00 mg
0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 60,00 mg
0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 30,00 mg
0,00 mg
Docosadiensäure0,00 mg
0,00 mg
Docosatriensäure0,00 mg
0,00 mg
Docosatetraensäure0,00 mg
0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 30,00 mg
0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 30,00 mg
0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren922 mg
297 mg
Langkettige Fettsäuren21.288 mg
6.867 mg
Glycerin und Lipoide1.375 mg
444 mg
Cholesterin58 mg
19 mg
Kurzkettige Fettsäuren1.394 mg
450 mg
Mittelkettige Fettsäuren945 mg
305 mg

Ballaststoffe

Nährstoff Normwert
Poly-Pentosen0,00 mg
0,00 mg
Poly-Hexosen0,00 mg
0,00 mg
Poly-Uronsäure0,00 mg
0,00 mg
Cellulose0,00 mg
0,00 mg
Lignin0,00 mg
0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe0,00 mg
0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe0,00 mg
0,00 mg

Sonstige

Nährstoff Normwert
P18,3 P
2,7 P
P28,5 P
2,7 P
P310,2 P
3,3 P
P410,1 P
3,2 P
Alkohol0,00 g
0,00 g
Säuren (organisch)1 g
0,16 g
Rohasche4,5 g
1,5 g
Rohfaser0,0 g
0,0 g
Rohfett25,0 g
8,1 g
Rohprotein16,0 g
5,2 g
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